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麻辣鸭掌好吃看得见的做法

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麻辣鸭掌好吃看得见的小提示

1.花椒，桂皮，辣椒这些调料，可以随自己的喜好适当调整2.15分钟时，中途可以选择3秒，反转速度2，做一次颠锅3.出锅前，再颠锅一次，让鸭掌着色均匀正餐，休闲零食都适合吃自己动手快乐做起来吧

麻辣鸭掌好吃看得见的配料

花椒（20粒）
姜（5片）
大蒜子（3瓣）
小米辣（3个）
桂皮（1块）
八角（1个）
豆瓣酱（25克）
生抽（15克）
老抽（10克）
料酒（50克）
茶油（20克）
盐（2克）
冰糖（10克）
鸭掌（500克）

麻辣鸭掌好吃看得见的步骤

STEP1、准备好配料

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STEP2、3个5清洗法，5分钟，50，速度5放入网锅，主锅内清洗干净，沥干水分，备用

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STEP3、1.姜，蒜子，小米辣放入主锅，5秒速度5切碎2.放入茶油，花椒，桂皮，八角茴，豆瓣酱3.用3分钟，120，速度1，爆香锅

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STEP4、主锅内加入鸭掌，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖25分钟，varoma，速度反转小勺，时间到，静等出锅

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STEP5、装盘，放上两片霍香叶，好吃看得见哦

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