家里有泡好的笋干,昨天买了猪肉,奶奶说今天就做肉包吧,多做一些,对我来说是新的挑战,第一次做1500克的面食,哇,太好吃啦1、洋葱碎越碎越好,吃起来口感不会咯吱响。如果不喜欢洋葱味道,可以适量减少并用黄油炒熟再加进肉糜中。2、没有白酒料酒也可以,红酒不行会发酸。3、煎的时间需要自己调节,放点点水会帮助肉饼熟的快还软。4、牛奶可以用水代替,可以用黄酒代替,搅打充分帮助口感软弹。
就是感觉特别好吃,记录下来和大家分享。希望你们也会喜欢!1、洋葱碎越碎越好,吃起来口感不会咯吱响。如果不喜欢洋葱味道,可以适量减少并用黄油炒熟再加进肉糜中。2、没有白酒料酒也可以,红酒不行会发酸。3、煎的时间需要自己调节,放点点水会帮助肉饼熟的快还软。4、牛奶可以用水代替,可以用黄酒代替,搅打充分帮助口感软弹。