 啤酒鸡腿的做法

啤酒鸡腿的做法

荤菜家常菜啤酒鸡腿的做法，啤酒鸡腿的家常做法

啤酒鸡腿的小提示

1、辣肉酱可换成其他酱料，看个人喜好。2、如果买的是黄芯土豆，则容易煮烂，可切大块，或者到第六步再放。

啤酒鸡腿的配料

鸡腿（5个）
土豆（1个）
青椒（2个）
洋葱（半个）
姜片（8片）
大蒜（5瓣）
八角（少许）
花椒（少许）
干辣椒（若干）
啤酒（1听）
酱油
盐

啤酒鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿切块，土豆切块，青椒切片，洋葱切块。

啤酒鸡腿

STEP2、白水煮开，放入生姜3片、花椒少许，鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。

啤酒鸡腿

STEP3、另起炒锅热油，放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。

啤酒鸡腿

STEP4、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱，翻匀。

啤酒鸡腿

STEP5、放一听啤酒，煮开后放入洋葱，翻匀。

啤酒鸡腿

STEP6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。

啤酒鸡腿

STEP7、收汁，起锅。

啤酒鸡腿

温馨提示：

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