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手撕鸡腿肉的做法


手撕鸡腿肉的做法


荤菜家常菜 手撕鸡腿肉的做法, 手撕鸡腿肉的家常做法


手撕鸡腿肉的小提示

这里可用适当冰水增加鸡皮弹性

手撕鸡腿肉的配料

  • 鸡腿 (4只)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (适量)
  • 料酒生抽芝麻辣酱油等 (适量)

手撕鸡腿肉的步骤

STEP1、鸡腿洗净大火煮七八分钟后关火焖5分钟左右。

手撕鸡腿肉

STEP2、沥干放凉

手撕鸡腿肉

STEP3、用手撕成适口大小

手撕鸡腿肉

STEP4、自制酱汁:少许盐➕一勺糖➕两勺生抽➕半勺醋➕两勺辣椒油➕一把芝麻和从➕一勺香油,感觉稠了加适量开水稀释

手撕鸡腿肉

STEP5、最后淋上一勺现榨的花椒油提味

手撕鸡腿肉


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