 肯德基香辣鸡翅的做法

肯德基香辣鸡翅的做法

荤菜家常菜肯德基香辣鸡翅的做法，肯德基香辣鸡翅的家常做法

肯德基香辣鸡翅的配料

鸡翅（500克）
盐（1汤匙（tablespoon））
糖（2茶匙（teaspoon））
洋葱（半只）
蒜瓣（3只）
白胡椒粉（一汤匙）
玉米油（以上均为腌料）（50毫升）
玉米淀粉（20克）
普通面粉（100克）
鸡蛋（2只）

肯德基香辣鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。

肯德基香辣鸡翅

STEP2、面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。

肯德基香辣鸡翅

STEP3、第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。

肯德基香辣鸡翅

STEP4、稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆。

肯德基香辣鸡翅

STEP5、成品，配以甜辣酱或任意自己喜欢的酱料。

肯德基香辣鸡翅

温馨提示：

本文收集了肯德基香辣鸡翅的荤菜家常菜，鸡翅的做法，鸡翅的家常做法，香辣鸡翅的做法，香辣鸡翅的家常做法，香辣的做法，香辣的家常做法，辣鸡的做法，辣鸡的家常做法，香辣鸡的做法，香辣鸡的家常做法，肯德基的做法，肯德基的家常做法，辣鸡翅的做法，辣鸡翅的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

零基础的硬菜——红焖牛尾

道德经里有句话“治大国，若烹小鲜。”其实说的不是厨子有潜力，而是凡事都讲究个拿捏和度。中文是一种很神奇的语言，有些似乎是同义词的东西，在中文这就能转个很大的弯，中文的味道也由此而愈见醇厚。比如说外国的命运，在中文就是缘；外国的正确的份量，在中文就是拿捏和度的掌握。红焖牛尾就是一个没什么技术含量，只对拿捏的要求比较高的一个菜了。俗话说，经常动的肉才是最好吃的。比如说猪颈，牛腿弧，鸭脖子之类的。但是呢，就度度度吃过的这些东西来说，味道和口感比较上乘的，鹿颈肉，驴腩，狗脖子（当然现在不吃狗肉了）和牛尾巴。那么相做过多个版本的炸鸡翅，总是达不到想要的皮酥肉嫩的效果，经过几次失败终于调整出现在的配方，成品非常满意，绝对不输肯德基的香辣鸡翅，以后想吃就在家做吧！

腰果蜂蜜沙拉

腰果焦香，奇异果清甜，加上白菜的爽口和酸奶蜂蜜的浓郁口感，外加一颗橙子，晚餐就那么愉快的解决了。要选择黄肉的金奇异果，比绿色带毛的要清甜很多，也没有刺激的果味。生腰果需要先泡好，炒时用最小火慢慢烘炒，避免烤焦。做过多个版本的炸鸡翅，总是达不到想要的皮酥肉嫩的效果，经过几次失败终于调整出现在的配方，成品非常满意，绝对不输肯德基的香辣鸡翅，以后想吃就在家做吧！