 超简单软嫩细滑的宫保鸡丁之留学生菜系的做法

超简单软嫩细滑的宫保鸡丁之留学生菜系的做法

荤菜家常菜超简单软嫩细滑的宫保鸡丁之留学生菜系的做法，超简单软嫩细滑的宫保鸡丁之留学生菜系的家常做法

我喜欢软的胡萝卜所以加水煮。喜欢硬的可以不加水直接继续炒。

STEP1、黄瓜，胡萝卜切丁

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STEP2、鸡胸肉解冻、洗净、切丁、腌制。腌制：盐、生抽、黑胡椒适量、淀粉1大勺。腌制10分钟

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STEP3、调另一碗酱汁：生抽2勺，老抽1/4勺，糖1勺，淀粉1勺，清水1勺，蚝油1/2勺

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STEP4、放油，油热后炒鸡肉丁，炒至变色。盛出备用。

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STEP5、加油，油热后炒胡萝卜丁2分钟

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STEP6、填水至刚没过菜丁。盖盖煮至汤汁没了。

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STEP7、加鸡丁、黄瓜丁翻炒2分钟

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STEP8、加之前调好的酱汁。翻炒上色、收汁。留点汤汁出锅

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STEP9、出锅！软嫩细滑！Sonice！

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