荤菜家常菜 上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷的做法, 上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷的家常做法
STEP1、韭菜头尾各去掉一点,切成1cm的小段。鸡蛋打散备用。
STEP2、在鸡蛋浆里加一点盐,搅拌均匀,味道会更好噢!
STEP3、把切好的韭菜倒入鸡蛋浆中,搅拌,让所有的韭菜都沾上蛋浆液。
STEP4、在不粘锅上加点油,倒入一半鸡蛋浆,小火煎到一面凝固,然后从上面慢慢往下翻卷。从上往下翻比较好弄一些噢。然后把第一次卷好的蛋卷推到不粘锅上方,在下方再倒入剩余的鸡蛋浆,再往下卷。
STEP5、卷好了之后,正反面都煎一下。
STEP6、切成小块。
STEP7、完成啦!
鱼头,豆腐,甜玉米,冬瓜,莲子,姜,红枣,葱白,料酒,盐昨晚做了韭菜炒花甲,剩下一点点韭菜,那就用来做鸡蛋卷吧!
炸鲜奶是地道的广东美食,传统的炸鲜奶是用油锅炸的,不过龙宝觉得用油炸,冬天吃容易上火,而且油反复用也不健康,如果用烤箱就可以解决这个问题。昨晚做了韭菜炒花甲,剩下一点点韭菜,那就用来做鸡蛋卷吧!