 私家菜鱼香蒜苔鸡丝的做法

私家菜鱼香蒜苔鸡丝的做法

荤菜家常菜私家菜鱼香蒜苔鸡丝的做法，私家菜鱼香蒜苔鸡丝的家常做法

糖的量根据个人喜好可多可少肉冷冻一下有点硬度更好切

STEP1、备料：鸡胸肉切丝，盐，胡椒粉，料酒，油少量，蛋清，水淀粉，腌制。蒜苔切段，胡萝卜切丝

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP2、木耳泡发切丝

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP3、料汁：葱姜蒜沫，盐，胡椒粉，白糖，醋，酱油，水淀粉

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP4、锅中少放点油，蒜苔和胡萝卜丝依次入锅先炒断生盛出。理由有三：1.回锅快熟；2.便于热锅，肉丝过油时不易扒锅；3.一会要盛出来一点给宝宝做一份不辣的。

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP5、热锅凉油滑肉丝，变白即可

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP6、少放点油，小火煸炒郫县豆瓣酱

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP7、煸出红油，依次放入蒜苔胡萝卜肉丝，少加点水

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP8、加入料汁翻匀出锅

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

STEP9、米饭一定要多焖点，开吃吧

私家菜鱼香蒜苔鸡丝

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。