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肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜的做法


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肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜的配料

  • 红薯粉丝 (适量)
  • 瘦肉 (100克)
  • 卷心菜 (200克)
  • 辣椒 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 葱花 (适量)

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜的步骤

STEP1、1,提前把粉丝泡软,冷水泡

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP2、2,备好,卷心菜半个,干辣椒,蒜瓣,瘦肉

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP3、3,卷心菜切丝,干辣椒切圈,蒜瓣切碎,肉丝加适量盐,生粉,生抽,拌匀,放点炒菜油,防止粘连

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP4、4,倒油下锅炒肉丝,熟了盛出,备用

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STEP5、5,下锅炒干辣椒蒜沫,炒个三五下

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP6、6,同时放入卷心菜和红薯

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP7、7,加入适量盐,一匙生抽,一匙老抽,继续翻炒

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP8、8,2.3分钟后加入肉丝,继续翻炒1.2分钟

肉丝卷心菜红薯粉,一道农家土菜

STEP9、9,出锅装盘辣,洒上葱花

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STEP10、10,吃吃吃

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