荤菜家常菜 酸辣蒜苔鸡杂的做法, 酸辣蒜苔鸡杂的家常做法
STEP1、材料“佩琦”,来个大合影。1、鸡杂清洗干净,切好备用。2、辣椒、蒜苔切颗粒状,蒜成末、姜成丝。
STEP2、腌制鸡杂。用盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、食用油腌制20分钟以上。
STEP3、油锅热后,依次加入蒜末、姜丝、辣椒、蒜苔炒香。
STEP4、配料炒香后,将腌制好的鸡杂加入锅中,翻炒熟后起锅。(期间不要加水,腌制鸡杂会剩一些酱料,下锅时间先别加入,炒至7成熟的时候再倒入)
STEP5、起锅两碗米饭瞬间扫光。
牛蹄筋鹽,腰果,蔥,老抽,白砂糖,幹辣椒简单快手超级下饭的菜,喜欢吃辣的朋友可以试试,两大碗米饭瞬间见底。
香油,盐,,,,,,,简单快手超级下饭的菜,喜欢吃辣的朋友可以试试,两大碗米饭瞬间见底。