 韩式烤肉的做法

韩式烤肉的做法

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韩式烤肉的小提示

一大勺就是一个table spoon,或者14.7867648 milliliters，或者就喝汤的搪瓷勺子大概比划着来，反正我不介意。

韩式烤肉的配料

牛肉（一磅）
洋葱（1/4个，切碎）
大蒜（四瓣，切碎）
生姜（约四片，切碎）
葱（一根，切碎）
酱油（两大勺）
糖（黄糖白糖都行）（两大勺）
料酒（一大勺）
芝麻油（一大勺）
白芝麻（象征性地撒那么一点儿，如图）
黑胡椒（现磨的最好，也象征性地来一点儿）

韩式烤肉的步骤

STEP1、把以上所有料备齐，跟切细的肉一起放到保鲜袋里。如果保鲜袋不够大用俩。把空气挤掉，密封。密封啊亲，密封。

STEP2、用台湾人的话讲叫做马杀鸡。总之揉一揉，揉均匀了。

STEP3、你还跟我要第三步？！结束了啊亲。就给冰箱里腌着，啥时候要拿出来上烤盘嘛。如果没有高大上的韩式烤肉盘下平底锅煎也是完全ok的嘛。

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肥牛芝心年糕卷＃太阳谷菜谱＃

太阳谷特厚肥牛片,芝心年糕,油,生抽,老抽,蚝油,砂糖,水我说是韩式烤肉你也信？逗你呢。随便买点牛肉腌一下放烤盘上烤就很好吃。正确的Bulgogi (불고기) 是比火锅涮肉厚一点的沙朗牛排，但是天气不够冷不能把牛排扔到雪堆子里冻硬了再拿刨子包下来，所以如图随便切切。以下是一磅肉所需要用的腌肉料，腌一天当然是好的不能再好，但是早上腌晚上吃也足够了。图片鸣谢@mujun。

杏子酱

杏,砂糖我说是韩式烤肉你也信？逗你呢。随便买点牛肉腌一下放烤盘上烤就很好吃。正确的Bulgogi (불고기) 是比火锅涮肉厚一点的沙朗牛排，但是天气不够冷不能把牛排扔到雪堆子里冻硬了再拿刨子包下来，所以如图随便切切。以下是一磅肉所需要用的腌肉料，腌一天当然是好的不能再好，但是早上腌晚上吃也足够了。图片鸣谢@mujun。