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韭黄肉丝的做法


韭黄肉丝的做法


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韭黄肉丝的配料

  • 韭黄 (克)
  • 背柳肉 (克)
  • 淀粉 (勺)
  • 胡椒
  • 泡姜
  • 泡海椒
  • 大蒜
  • 菜油
  • 豆瓣
  • 盐 (克)

韭黄肉丝的步骤

STEP1、背柳肉泡姜泡海椒大蒜切丝,韭黄切段。

韭黄肉丝

STEP2、加胡椒红薯粉料酒码味,下锅前加少许菜油拌匀。

韭黄肉丝

STEP3、锅烧热倒油,烧热后倒入肉丝炒变色。

韭黄肉丝

STEP4、放入泡姜丝泡海椒丝蒜丝豆瓣,稍炒后和肉丝一起炒。

韭黄肉丝

STEP5、肉丝盛出,韭黄下锅,加少许盐炒,炒熟后再倒入肉丝一起炒。

韭黄肉丝


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