荤菜家常菜 香菇蒜薹肉沫的做法, 香菇蒜薹肉沫的家常做法
STEP1、干香菇提前温水泡发
STEP2、肉沫加入适量姜沫、盐、生抽拌匀备用
STEP3、蒜薹洗净切碎,香菇切丁,泡发香菇的水留用
STEP4、油烧热放入肉沫,翻炒肉沫变白加一小勺黄酒
STEP5、放入香菇蒜薹翻炒,加一勺豆瓣酱,炒均匀,泡发香菇的水加入,关锅盖小火闷3-5分钟,然后开锅大火翻炒片刻
STEP6、装盘
第一步涮肥牛到半生熟就可以了,不然后面煮久了怕老如果觉得味淡,可加少许盐,爱吃辣的可加些辣椒
排骨,香菇,西红柿如果觉得味淡,可加少许盐,爱吃辣的可加些辣椒