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鸡蛋肉末葱花生菜饼的做法


鸡蛋肉末葱花生菜饼的做法


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鸡蛋肉末葱花生菜饼的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (2汤勺)
  • 肉末 (适量)
  • 小葱 (1根)
  • 水 (2汤勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 椒 (适量)
  • 生粉 (适量)

鸡蛋肉末葱花生菜饼的步骤

STEP1、准备材料。肉末用凉水、油、生粉、盐、胡椒拌匀。蛋打好,葱花切好。

鸡蛋肉末葱花生菜饼

STEP2、1:1的水跟面粉混合,拌匀,拌匀,肉末葱花,拌匀。

鸡蛋肉末葱花生菜饼

STEP3、放油,热锅。

鸡蛋肉末葱花生菜饼

STEP4、倒入混合液中火开煎。

鸡蛋肉末葱花生菜饼

STEP5、差不多熟的时候,看起来液体都凝固了(这次放得有点早,放生菜,稍微盖一下。喜欢结实口感的可以两面煎。

鸡蛋肉末葱花生菜饼

STEP6、弄好出锅外焦里嫩的口感

鸡蛋肉末葱花生菜饼






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