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红萝卜鱼肠的做法


红萝卜鱼肠的做法


荤菜家常菜 红萝卜鱼肠的做法, 红萝卜鱼肠的家常做法


红萝卜鱼肠的配料

  • 鱼肉(去皮去刺) (150克)
  • 胡萝卜 (30克)
  • 蛋白 (1个)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜片 (3片)
  • 柠檬汁 (几滴)

红萝卜鱼肠的步骤

STEP1、鱼肉去皮去刺,红萝卜切片

红萝卜鱼肠

STEP2、鱼肉切小块,加入几片姜挤入几滴柠檬汁抓匀腌制几分钟去腥味

红萝卜鱼肠

STEP3鸡蛋只取蛋白,将蛋白,红萝卜鱼肉加入料理机打成泥状

红萝卜鱼肠

STEP4、打好泥倒出深碗中

红萝卜鱼肠

STEP5、加入一勺淀粉,顺着同一个方向搅打

红萝卜鱼肠

STEP6、再装入裱花袋,挤入刷了油的模具,盖上盖子,上锅蒸25分钟

红萝卜鱼肠

STEP7、反扣倒入盘中,我家宝宝11个月,所以没加盐,大点宝宝可以适当加点

红萝卜鱼肠


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