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荔浦芋头蒸排骨的做法


荔浦芋头蒸排骨的做法


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荔浦芋头蒸排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 荔浦芋头 (1个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 麻油 (少许)

荔浦芋头蒸排骨的步骤

STEP1、腌制排骨:盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒和一点点芝麻油,腌制半小时以上;

荔浦芋头蒸排骨

STEP2、芋头去皮切小块,冷锅热油炸大概五六分钟,这样蒸出来的芋头不容易烂且更香一些;

荔浦芋头蒸排骨

STEP3、芋头出锅平铺在盘里,上面放上腌制好的排骨

荔浦芋头蒸排骨

STEP4、依据个人口味可放点蒜或小米辣在上面;

荔浦芋头蒸排骨

STEP5、上锅蒸20-30分钟;

荔浦芋头蒸排骨

STEP6、出锅前用筷子戳一下芋头,能插进去就是熟了;

荔浦芋头蒸排骨

STEP7、撒上些葱点缀,做起来吧!可太好吃了吧!!!

荔浦芋头蒸排骨


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