STEP1、番茄去蒂,头顶开十字刀,放入开水里汆烫,拿出去皮,用搅拌器打碎成番茄汁备用。牛肉末备用
STEP2、洋葱,红萝卜,西芹都切成小粒备用
STEP3、平底锅烧热,放入橄榄油,加入洋葱,红萝卜,一小勺盐翻炒到洋葱变白,加入西芹碎翻炒,盛出备用
STEP4、热锅放入牛肉末,一点点盐,翻炒,把牛肉末里的水汽炒去,出油后加入番茄酱炒香
STEP5、把步骤1的蔬菜碎倒入,翻炒
STEP6、加入番茄汁,2片月桂叶,糖,盐,一点点生抽,一点点胡椒粉后盖上锅盖,中火煮30分钟左右,至汤汁渐渐收浓
STEP7、中途打开盖子,搅拌材料,试味道,酸味太浓就加糖中和,不够咸加盐调味
STEP8、另起一个汤锅烧开水,加入橄榄油和一大勺盐,水开后放入意粉,煮熟捞出,控干水份
芝士碎,番茄酱,蔬菜,洋葱,火腿,盐,糖,披萨酱,面包片番茄肉酱意粉,芝士肉酱焗意粉,一定是大家都会喜欢的,最大众化的西餐了。酸酸甜甜的肉酱混合爽滑的意粉,香喷喷。这也是我家最爱的意粉了。不但好吃,营养也很丰富。今天边熬酱边想,超喜欢吃的几样东西,还真的都差不多材料,差不多风味,什么番茄牛肉面,番茄牛肉汤,番茄炖牛腩,番茄肉酱意粉...马上筒子们就反应,你是番茄控嘛...这个做法就是我这几年最顺手的,最家常的做法,不敢说100%正宗,但是绝对很好吃。平时可以在做点番茄肉酱存放在冰箱,时间紧张的时候,煮个意粉,热了肉酱,就有丰盛的一顿。撒上芝士,放入烤箱烤到芝士
很喜欢喝汤,浓郁的口感,这个是这么多年最喜欢做的一道番茄肉酱意粉,芝士肉酱焗意粉,一定是大家都会喜欢的,最大众化的西餐了。酸酸甜甜的肉酱混合爽滑的意粉,香喷喷。这也是我家最爱的意粉了。不但好吃,营养也很丰富。今天边熬酱边想,超喜欢吃的几样东西,还真的都差不多材料,差不多风味,什么番茄牛肉面,番茄牛肉汤,番茄炖牛腩,番茄肉酱意粉...马上筒子们就反应,你是番茄控嘛...这个做法就是我这几年最顺手的,最家常的做法,不敢说100%正宗,但是绝对很好吃。平时可以在做点番茄肉酱存放在冰箱,时间紧张的时候,煮个意粉,热了肉酱,就有丰盛的一顿。撒上芝士,放入烤箱烤到芝士