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茭白青椒鸡肉丝的做法


茭白青椒鸡肉丝的做法


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茭白青椒鸡肉丝的配料

  • 茭白 (3根)
  • 肉丝 (30克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (4片)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 青椒 (3个)
  • 盐 (克)

茭白青椒鸡肉丝的步骤

STEP1、茭白用擦丝器擦出的丝,好细,汆烫后更溶和了,水滤干备用

茭白青椒鸡肉丝

STEP2、青椒切掉两头去籽切丝

茭白青椒鸡肉丝

STEP3、配料备好

茭白青椒鸡肉丝

STEP4、用的鸡肉丝,淀粉一勺、姜汁一勺、料酒一勺(啤酒、酱油一勺,腌制十分钟

茭白青椒鸡肉丝

STEP5、放一点茶油,肉丝先炒变色,捞出备用

茭白青椒鸡肉丝

STEP6、先炒姜蒜青椒,下茭白炒熟,然后下肉丝一起炒,加一勺生抽起色,适当盐鸡粉葱起锅.

茭白青椒鸡肉丝


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