荤菜家常菜 茭白青椒鸡肉丝的做法, 茭白青椒鸡肉丝的家常做法
STEP1、茭白用擦丝器擦出的丝,好细,汆烫后更溶和了,水滤干备用
STEP2、青椒切掉两头去籽切丝
STEP3、配料备好
STEP4、用的鸡肉丝,淀粉一勺、姜汁一勺、料酒一勺(啤酒、酱油一勺,腌制十分钟
STEP5、放一点茶油,肉丝先炒变色,捞出备用
STEP6、先炒姜蒜青椒,下茭白炒熟,然后下肉丝一起炒,加一勺生抽起色,适当盐鸡粉葱起锅.
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对于爱吃油条又不想到外面摊上吃的吃货,这道美食是不错的选择。茭白,鸡肉丝,蒜,姜,淀粉,酱油,生抽,料酒,青椒,盐