胡萝卜三文鱼条的做法

STEP1、将挪威三文鱼切成片状；

STEP2、将里脊肉去掉肉筋和肉膜，切成肉片状；PS：如果有肉筋、肉膜一定要挑走，不然宝宝嚼不动的

STEP3、用料理机将三文鱼片和肉片打成肉泥，加姜丝和小半勺葱姜水搅拌均匀，先腌制小会；PS：如果是1岁以上宝宝吃，少量加点低钠酱油也行

STEP4、将胡萝卜削皮，切成片状，细丝再切成碎丁；PS：尽量切碎小一点，方便混合在三文鱼泥中；

STEP5、在腌制好的鱼泥中打入一个鸡蛋，胡萝卜碎、铁棍山药粉和淀粉，顺时针反复搅拌至粘稠状；PS：山药粉是能提香和强化营养，如果没有就适当增加土豆淀粉或小麦淀粉量，根据实际情况，适当增减一些淀粉，反正要搅拌至有点浓稠状比较好成形，太稀了后面不好成形；

STEP6、最后将姜丝挑出来；PS：如果是三岁以上的宝宝吃，前面可以直接将姜丝剁成姜蓉一起加进去，但小宝宝不合适吃姜所以记得要挑走姜丝比较好

STEP7、将胡萝卜三文鱼泥装入裱花袋；PS：没有裱花袋就用保鲜袋也行

STEP8、裱花袋剪一个小口，将三文鱼泥挤入微沸的水中，用厨房剪将鱼泥剪成三文鱼条状，煮熟即可捞起；PS：记得烧开水后调成最小火，三文鱼刚开入锅会沉下去，快煮熟时就会慢慢浮起来，等鱼条全部浮起来后，再煮小会就差不多全熟了，可先试吃后再起锅；

STEP9、软嫩好吃的胡萝卜三文鱼条出炉了，蘸着芝麻酱或番茄酱一起吃，配粥，配菜，配面都可以