荤菜家常菜 山药丸子肉丸子加点料,多吃不腻营养高!的做法, 山药丸子肉丸子加点料,多吃不腻营养高!的家常做法
STEP1、用45度温水把香菇泡发,洗净的山药切段后,上锅蒸熟;
STEP2、把山药碾压成泥,加入香菇碎、葱姜末、盐、白胡椒、鸡蛋、生抽、面粉搅拌均匀,分成两份;
STEP3、其中一份加入少许辣椒面,揉成兵乓球大小,下锅炸制;
STEP4、另一份直接揉成大小均匀的丸子,上锅蒸熟即可。
清代流传至今治咽喉肿痛燥咳的良方山药是秋季食材中营养成分特别高的,吃法以炖、炒为多,推荐大家在做肉丸子的时候加入山药泥,既可以解腻,又可增加吃口的鲜甜,油炸、清蒸都很合适。
韭菜,鸡蛋,扇贝丁,生抽,料酒,猪肉,香油,食用油山药是秋季食材中营养成分特别高的,吃法以炖、炒为多,推荐大家在做肉丸子的时候加入山药泥,既可以解腻,又可增加吃口的鲜甜,油炸、清蒸都很合适。