荤菜家常菜 鱼香茭白丝的做法, 鱼香茭白丝的家常做法
STEP1、香菇提前泡发好,泡香菇的水不要倒掉,后面有用。把茭白,香菇,青椒和红椒切丝。大蒜切碎。
STEP2、准备好鱼香汁:在碗中加一勺糖,一勺生粉,一点点的料酒,满满的一勺香醋,一勺生抽,最后加几勺刚才泡香菇的水,搅拌均匀。喜欢辣的加一勺辣酱。
STEP3、锅烧热,倒油,爆香大蒜。
STEP4、加入茭白丝和香菇翻炒。
STEP5、等香菇的香味出来,加入青椒红椒丝继续翻炒片刻,然后加入鱼香汁,翻炒均匀收汁。
STEP6、出锅,色泽是不是很好看。酸甜香辣,好下饭的。
这是我在[[[[下厨房]]]]的首秀!萌萌哒的猫爪曲奇饼干,收买小盆友的利器!现在是茭白的季节,口感鲜嫩,营养丰富。我喜欢用来煮面条,炒蛋,或者和肉丝豆干一起炒。今天换一种做法,来个鱼香茭白丝。
记得小时候,一家人围在一起包饺子,那个画面历历在目,分工合作,和面,扛皮,包肉馅,好温馨的画面!现在是茭白的季节,口感鲜嫩,营养丰富。我喜欢用来煮面条,炒蛋,或者和肉丝豆干一起炒。今天换一种做法,来个鱼香茭白丝。