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黄花菜木耳肉丝的做法


黄花菜木耳肉丝的做法


荤菜家常菜 黄花菜木耳肉丝的做法, 黄花菜木耳肉丝的家常做法


黄花菜木耳肉丝的小提示

木耳和黄花菜不要泡太多,用手抓一把就够一餐了

黄花菜木耳肉丝的配料

  • 干黄花菜 (25克)
  • 干黑木耳 (15克)
  • 猪肉 (85克)
  • 青椒 (1个)
  • 辣椒酱 (10克)
  • 蒜米 (2瓣)
  • 食用油 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (10克)
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 红烧酱油 (2滴)

黄花菜木耳肉丝的步骤

STEP1、准备好食材和份量

黄花菜木耳肉丝

STEP2、干的黑木耳用热水泡发洗净

黄花菜木耳肉丝

STEP3、黄花菜用热水泡发

黄花菜木耳肉丝

STEP4、猪肉选择瘦一点的,切成2-3厘米长的细条

黄花菜木耳肉丝

STEP5、加玉米淀粉和料酒腌制5分钟左右

黄花菜木耳肉丝

STEP6、青椒切成跟肉丝差不多长度,蒜米去皮后切薄片

黄花菜木耳肉丝

STEP7、热锅后下5克油,放入猪肉丝

黄花菜木耳肉丝

STEP8、翻炒到变色盛出备用

黄花菜木耳肉丝

STEP9、趁着热锅,下10克油,放入蒜米,青椒和辣椒酱小火煸出香味

黄花菜木耳肉丝

STEP10、加入木耳和黄花菜,转大火翻炒一会

黄花菜木耳肉丝

STEP11、加入炒好的肉丝翻炒均匀

黄花菜木耳肉丝

STEP12、加盐调味,加一点点水焖一会

黄花菜木耳肉丝

STEP13、好吃的下饭菜

黄花菜木耳肉丝

STEP14、清脂刮油,越吃越香

黄花菜木耳肉丝






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