拜托冰箱菜谱实践烟熏鸡胸+真空鸡胸的做法
拜托冰箱菜谱实践烟熏鸡胸+真空鸡胸的做法
拜托冰箱菜谱实践烟熏鸡胸+真空鸡胸的步骤
STEP1、#烟熏鸡胸#
STEP2、在平底锅上铺上锡纸 撒满砂糖，披萨草（或者罗勒，牛至等香草）
STEP3、鸡胸肉切薄片 用橄榄油 黑胡椒 盐 辣椒粉调味
STEP4、加热平底锅 直到有烟气冒出 把鸡胸肉放在烤架上 盖上锅盖熏制
STEP5、约5分钟后（视实际情况定） 拿出烤架，给鸡胸翻面 同时在平底锅上撒盐和砂糖加重烟气
STEP6、约一分钟后，熏制鸡胸就完成了 这时候厨房满满都是烟== 记得做的时候开窗通风哦
STEP7、#真空煮鸡胸#
STEP8、鸡胸切薄片，用盐 ，黑胡椒调味
STEP9、将鸡胸放入密封塑料膜 从末端卷起，最大限度抽出空气后密封
STEP10、煮水至有小气泡冒出 放入鸡肉 调至小火
STEP11、煮约10分钟 期间不要让水沸腾，保持手指可以接受的低温 最后取出 撕成细丝 完成
温馨提示：
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