荤菜家常菜 菜心鸡蛋的做法, 菜心鸡蛋的家常做法
STEP1、鸡蛋煮熟,竖着对半切开,小心将蛋黄取出,捣碎。蛋白先放在一边。
STEP2、把西洋菜的根部去掉,叶子部分切碎,大概有1/4杯的样子。
STEP3、然后加入葱、柠檬皮和蛋黄酱,搅拌到看起来有光滑,像奶油一样,再加入盐。
STEP4、把蛋白摆好,用小匙将蛋黄混合物重新填回到蛋黄原本的位置。
STEP5、最后撒上胡椒粉即可。
这款没添加炼乳和小苏打还有打泡粉(要是大人吃可以少加点)每个烤箱温度不一样温度自己掌握好还有面粉问题要是太难和成面团可以适当加点牛奶鸡蛋,西洋菜,大葱,柠檬皮,蛋黄酱,盐,胡椒
这款吐司口感很绵,到第二天也特别绵,值得写个菜谱记录下来。一次发酵也比较省力。菜谱是是两个12厘米水立方模具。鸡蛋,西洋菜,大葱,柠檬皮,蛋黄酱,盐,胡椒