STEP1、面包机甩2次然后手擀好以后,切块,一个包子包子皮40g,然后用擀面杖擀成圆形。猪肉切碎和香菇丁、胡萝卜丁一起加酱油、盐少许搅拌以后备用。然后把肉馅包进包子里面,最后做了20个。上面是奶奶包的,下面是我包的,我们都是第一次包,哈哈
STEP2、右上角是第一个包的,想象中肉包中间有个洞洞,然后因为馅塞得太多,皮擀得不够大自然回缩以后裂开比较多。接下来正式进入量产,哈哈,20个包子这词也敢用
STEP3、包好以后第二次发酵。过了一个吃午饭的时间
STEP4、因为奶奶包得严严实实的所有我放在下面一层蒸
STEP5、有洞洞的放在上面一层蒸
STEP6、正好以后香喷喷的包子做好啦。等儿子睡醒了起来吃
STEP7、熟了,料足肉香
牛肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,这些肉都可以样的法,都使用样的材料。牛肉,猪肉,两斤以上的,汤可以连续使用两,其实第二的汤香味更浓!材料没称,都是凭感觉多少水需要多少材料。儿子喜欢吃包子,之前看月嫂在家里做过几次,今天心血来潮试试看。
有时候会不会觉得只是吃煮熟的螃蟹很无聊呢。。那就把一切喜欢的、身边有的食材利用起来吧~~儿子喜欢吃包子,之前看月嫂在家里做过几次,今天心血来潮试试看。