荤菜家常菜 茭白肉丝的做法, 茭白肉丝的家常做法
STEP1、1:茭白剥皮洗净切丝。
STEP2、2:猪肉丝洗净加少许盐、料酒抓匀腌制片刻,腌制好的肉丝倒入少许淀粉抓匀。
STEP3、3:起锅烧油,将肉丝倒入锅中滑动肉丝,看到肉丝变色后马上捞出。
STEP4、4:起锅烧油,倒入少许葱花爆香,倒入茭白丝炒匀,再倒入肉丝炒匀。
STEP5、5:加入少许水、少许盐和几滴生抽,盖上锅盖焖煮收水即可出锅。
八月末,想起了高中军训时吃到的一道菜,冬瓜炖小鸡!颜色靠炒糖色,放的是少许生抽白白嫩嫩的茭白,味道鲜美,营养价值也很高,在苏州也是一道每家每户必备的家常菜。
不多说此生最爱白白嫩嫩的茭白,味道鲜美,营养价值也很高,在苏州也是一道每家每户必备的家常菜。