STEP1、木耳提前泡发。
STEP2、木耳泡发好了之后,清洗干净,切小块。切小块,芹菜切小段,姜切片。
STEP3、鸡肉焯水,清洗干净,备用。
STEP4、热锅凉油,倒入鸡肉炒干水分。
STEP5、再把姜片加入,炒至鸡肉表层金黄色。
STEP6、加入两勺酱油,炒香。
STEP7、炒出酱油的香味。
STEP8、倒入适量的热水,沸腾之后调小火,盖锅盖焖5分钟左右。(水量和焖的时间根据自己买的鸡肉老嫩程度和自己喜欢的口感来决定,我用的是嫩鸡肉,所以水量和时间只是参考,根据自己的口感来调整。)
STEP9、打开锅盖把姜片夹出来不要了。
STEP10、把木耳和胡萝卜加入,翻拌一下,盖锅盖继续焖10分钟左右。
STEP12、盛盘。
STEP13、挺好吃的。
带皮五花肉,青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒这道胡萝卜木耳焖鸡块是我家小侄女在幼儿园某一天的菜,小侄女的妈妈发在家庭群里,我一眼就看上了……我琢磨着幼儿园小朋友的菜,应该不会加料酒,老抽,蚝油……这类调味。尝试做了几次,觉得味道不错,做法也简单,可以作为平时在家常做的菜,荤素搭配营养价值丰富,可以参考一下……
如果说能让全世界人都欲罢不能吃进好多主食的佳肴那一定只有咖喱印度咖喱吃起来香料味很重很重相对而言也比较辣虽然种类繁多,但印度人一般喜欢用西红柿做基底做出来的咖喱色微红而带有微酸味不像泰国咖喱那样用椰浆乳化印度人喜欢用酸奶口感也更加丰富最近正好自酿了一些希腊酸奶浓稠的口感最适合做印度咖喱了为了更适合健身食用用了鸡胸肉但如果用鸡腿肉,油脂会让咖喱会更香这道胡萝卜木耳焖鸡块是我家小侄女在幼儿园某一天的菜,小侄女的妈妈发在家庭群里,我一眼就看上了……我琢磨着幼儿园小朋友的菜,应该不会加料酒,老抽,蚝油……这类调味。尝试做了几次,觉得味道不错,做法也简单,可以作为平时在家常做的菜,荤素搭配营养价值丰富,可以参考一下……