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竹笋焖鸡的做法


竹笋焖鸡的做法


荤菜家常菜 竹笋焖鸡的做法, 竹笋焖鸡的家常做法


竹笋焖鸡的配料

  • 竹笋 (半个)
  • 鸡腿 (2个)
  • 香菇 (3朵)
  • 蒜头 (2瓣)
  • 姜片 (2块)
  • 酱油 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 葱花 (适量)

竹笋焖鸡的步骤

STEP1、竹笋切滚刀块洗净,锅里加适量清水,倒入竹笋,盖上锅盖中火焯十分钟,关火沥干水分

竹笋焖鸡

STEP2、香菇泡软切条,锅里加适量油,倒入香菇煸炒出香味,盛出

竹笋焖鸡

STEP3、锅里留底油,加入姜丝,蒜头,冰糖炒出糖色

竹笋焖鸡

STEP4、倒入鸡肉翻炒一会

竹笋焖鸡

STEP5、加入适量清水,酱油,葱段,盖上锅盖中火焖煮十分钟

竹笋焖鸡

STEP6、接着倒入焯过水的竹笋,盖上锅盖中火继续焖煮十分钟

竹笋焖鸡

STEP7、最后加入香菇一起再焖煮十分钟至汤汁收稠

竹笋焖鸡

STEP8、撒上适量葱花点缀,完成

竹笋焖鸡


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