荤菜家常菜 紫薯鸡蛋卷的做法, 紫薯鸡蛋卷的家常做法
STEP1、紫薯锅蒸熟。捣碎入30ml牛奶。因为紫薯比较干,牛奶。
STEP2、开始做蛋饼。2个鸡蛋,20ml牛奶,30g面粉,少许盐。一起搅拌均匀。锅稍微加热,倒入平底锅或者电饼铛,迅速将蛋液铺匀。成型凝固,可以调小火,或者关火。将搅拌好的紫薯铺在蛋饼上。动作要快。
STEP3、均匀铺上之后,就可以开始卷了。锅里还有余热,卷好的蛋饼不用烙太久。最后根据自己喜好开始切。
昨天在采摘园里买了草莓,挺贵的。因为草莓熟透了,所以拿回家的时候就破皮了,难免磕磕碰碰。家里一时间吃不完,我怕放坏了,就直接做了草莓酱。紫薯是减脂餐必备,热量较低,具有饱腹感。
这个配方是我用烤6寸戚风来改的,比平时多加了水和油,上手简单的基础上,口感也不会干巴巴,相当满意啊紫薯是减脂餐必备,热量较低,具有饱腹感。