荤菜家常菜 香嫩软糯的芋头蒸排骨的做法, 香嫩软糯的芋头蒸排骨的家常做法
STEP1、排骨洗净,冷水加姜片焯水去血水后洗干净控干水分。加入料酒、生抽、耗油、五香粉、白胡椒粉(反正你想撒什么就撒,味道都很好)一个蛋清、蒜蓉,豆豉切碎搅拌腌制十五分钟。15分钟后用一些油封住。
STEP2、芋头洗净去皮
STEP3、切块铺在碗底
STEP4、将腌制好的排骨放在芋头上面。因为芋头不太好熟,放高压锅蒸15分钟,或者一般的蒸锅,时间可能稍微长一点。
STEP5、好了,撒点葱花开吃。芋头不怕没有味道,上面有汤汁蒸下来。看最左边的芋头我用筷子戳了一下超软。
给儿子做的早餐他好像喜欢吃香肠味的一切这么做的排骨真的很入味,芋头也很香甜软糯有味道,饭都多吃了一些,老公很爱吃。先腌制排骨再削芋头皮,省时间。
国庆节回娘家吃得好油腻,自己炒个青菜,配点榨菜,喝些白粥,人间值得!这么做的排骨真的很入味,芋头也很香甜软糯有味道,饭都多吃了一些,老公很爱吃。先腌制排骨再削芋头皮,省时间。