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奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的做法


奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的做法


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奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的小提示

1,做鸡蛋卷需要用到不粘锅2,倒入蛋液的时候,一定要小火,快速转动锅,做出来才薄厚均匀。3,蒸鸡蛋卷的时候盖上保鲜膜,避免过多的水汽,口感、营养价值都会好很多

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的配料

  • 膳食粉 (40g)
  • 红皮鸡蛋 (25g)
  • 胡萝卜 (8g)
  • 瘦肉 (20g)
  • 肥肉 (10g)
  • 橄榄油 (3g)
  • 橄榄油 (3g)

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷的步骤

STEP1、把所有的食材生称,把瘦肉、肥肉、胡萝卜、香葱洗净切碎剁成末,放在一起。

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP2、先把猪肉馅分次加几滴清水搅匀,让水吃到肉里,再加点调味料顺一个方向搅拌均匀。

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的盐搅匀,也可以不加盐哦

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP4、把膳食粉倒入称好的鸡蛋液里面一起搅拌均匀,电饼铛小火加热,加入奇酮调和油油,倒入拌好的膳食粉,把搅拌好的膳食粉均匀平摊在锅底,继续保持小火

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP5、等膳食粉表面凝固后,取出备用

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP6、把蛋饼放在案板上,把馅料铺平铺满

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP7、卷起来,卷紧密一些,卷好放盘里,入锅隔水蒸10-15分钟,

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷

STEP8、关火取出。晾一下后切片食用。

奇酮生酮丨胡萝卜瘦肉鸡蛋卷






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