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香芋蒸排骨的做法


香芋蒸排骨的做法


荤菜家常菜 香芋蒸排骨的做法, 香芋蒸排骨的家常做法


香芋蒸排骨的小提示

排骨很贵少放点吧

香芋蒸排骨的配料

  • 排骨 (1斤)
  • 香芋 (1个)
  • 蒜头 (2瓣)
  • 姜丝 (适量)
  • 海天黄豆酱 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 小苏打 (1勺)

香芋蒸排骨的步骤

STEP1、用一个大碗把排骨倒进去,加入小苏打,加适量清水浸泡20分钟,这样做的目的是去除排骨里的血水和杂质,还有小苏打可以让肉质更鲜嫩

香芋蒸排骨

STEP2、把泡好的排骨反复清洗干净,沥干水分,加入切好的蒜末,姜丝,以及白糖和黄豆酱,拌匀,香芋切好垫底,铺上排骨,大火蒸40分钟即可

香芋蒸排骨

STEP3、一道简易的粤菜就做好了,喜欢吃辣的可以蒸之前加适量辣椒

香芋蒸排骨


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