STEP1、鸡爪洗净,浸泡2小时以上
STEP2、姜、蒜、小米椒等配料配料洗净备用
STEP3、柠檬两个搓盐去残留,温水浸泡备用
STEP4、春笋剥好,切条,焯水,放冷水浸泡备用
STEP5、鸡爪去趾甲,一个分三段,泡水30分钟去血水。烧热水下锅,水开煮10分钟,捞出,冷水反复冲洗,冰水浸泡更好,最后过纯净水滤干备用。
STEP6、煮鸡爪的时间可以切好配料备用了
STEP7、柠檬切片后要去籽,否则会发苦哦
STEP8、50度水300克,加入麻椒、大料、姜片和料酒,冷凉备用。
STEP9、切好的配料中加入生抽、老抽、糖、盐、藤椒油,搅拌均匀。
STEP10、找个合适的容器,放入所有材料和配料,搅拌均匀。
STEP11、搅拌后是这样的,盖好盖子,放入冰箱,中途搅拌,最少放置一夜,时间越久越有味道。
STEP12、哒哒哒哒,泡好是这样的,鸡爪很Q,笋甜脆,更喜欢笋的味道!
龙虾,黑胡椒,料酒,黄瓜,橙子片春天到了,冬天积累下来的赘肉急需减掉,瘦身餐也要有滋有味,这样才能满足食欲,更有动力哦……柠檬鸡爪中加入小米椒和藤椒油,更能满足味觉,应季春笋好吃没有负担。
几乎每个地都有一些名声在外,但本地人不常吃食物,比如北京烤鸭,天津狗不理,内蒙烤羊腿什么。在云南,名声在外过桥,但这也本地人不常吃东西相较于过桥华丽,可能更受大家欢迎一些朴素家常:比如豆花,卤,凉拌,杂酱,三鲜…当然还有小锅今天想要up这个菜谱,因为!我!在!亚!买到了,超激动!我hhh这个木有难度,还原度超级高春天到了,冬天积累下来的赘肉急需减掉,瘦身餐也要有滋有味,这样才能满足食欲,更有动力哦……柠檬鸡爪中加入小米椒和藤椒油,更能满足味觉,应季春笋好吃没有负担。