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茭白香菇肉馅的做法


茭白香菇肉馅的做法


荤菜家常菜 茭白香菇肉馅的做法, 茭白香菇肉馅的家常做法


茭白香菇肉馅的小提示

我从小到大最爱吃妈妈包的馄饨,我妈包的馄饨特别好吃抢手,连吃一个礼拜都不会腻,她包的什么馅都好吃。现在我也会自己做馅料包馄饨了,妈妈尝过后也说好吃。馅料一定要稍微咸一些,不然煮好了会比较淡,只能靠沾酱油和醋了。

茭白香菇肉馅的配料

  • 茭白 (300克)
  • 肉末 (250克)
  • 油 (适量,多一些)
  • 盐 (适量,稍咸一些)
  • 香菇 (若干朵)
  • 黄酒 (少量)
  • 糖 (少许)
  • 麻油(香油) (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 味精或鸡精 (1勺)

茭白香菇肉馅的步骤

STEP1、茭白洗干净切成末,我用的碎菜机。

茭白香菇肉馅

STEP2、变末了。

茭白香菇肉馅

STEP3、香菇也切末。然后跟茭白混合。

茭白香菇肉馅

STEP4、把切成末的香姑茭白末放进肉末里,加入油、黄酒、盐、糖、白胡椒粉、麻油、味精,搅拌均匀。

茭白香菇肉馅

STEP5、然后就可以包馄饨或者饺子或者包子了。我这是馄饨

茭白香菇肉馅

STEP6、馅大皮薄。

茭白香菇肉馅

STEP7、味道鲜美。

茭白香菇肉馅


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