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香芋蒸排骨的做法


香芋蒸排骨的做法


荤菜家常菜 香芋蒸排骨的做法, 香芋蒸排骨的家常做法


香芋蒸排骨的小提示

芋泥和腌制过的排骨抓匀后,排骨的口感更能充分的吃到芋头香气!

香芋蒸排骨的配料

  • 芋头 (半个)
  • 排骨 (一根)
  • 淀粉 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 麻油 (适量)
  • 鸡精 (1勺半)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (勺)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 油 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香葱 (1根)
  • 红椒 (半根)

香芋蒸排骨的步骤

STEP1、排骨切块,洗净

香芋蒸排骨

STEP2、芋头切块,部分铺盘底

香芋蒸排骨

STEP3、部分上锅蒸熟捣成泥

香芋蒸排骨

STEP4、蒜蓉切丁,三勺生抽,一勺蚝油,芝麻油适量,料酒一勺,鸡精一勺半,胡椒粉适量,油和淀粉适量与排骨搅拌均匀腌制20分钟后。把刚才的芋泥倒入,与排骨抓均!

香芋蒸排骨

STEP5、把排骨芋泥放在芋头铺底的盘中,上锅蒸30至40分钟。香葱碎和红椒碎撒上即可出锅

香芋蒸排骨


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