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椰浆咖喱鸡块的做法


椰浆咖喱鸡块的做法


荤菜家常菜 椰浆咖喱鸡块的做法, 椰浆咖喱鸡块的家常做法


椰浆咖喱鸡块的配料

  • 鸡腿 (2-3只)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1-2根)
  • 洋葱 (半个)
  • 好侍咖喱 (2-3块)
  • 椰浆 (50克左右)

椰浆咖喱鸡块的步骤

STEP1、土豆胡萝卜切块焯水(为了能煮软一点),鸡腿去骨切块,洋葱切丝,鸡腿块加料酒少许黑胡椒腌制放入冰箱半小时左右

椰浆咖喱鸡块

STEP2、先炒洋葱至变软后盛出,再炒鸡腿肉翻炒至8成熟

椰浆咖喱鸡块

STEP3、先放洋葱鸡肉入锅,加水没过表面(可一点点逐次加入)放入2-3块咖喱,根据浓稠度调整,放入,煮的过程中要翻动反正糊锅,中火大约煮7-8分钟

椰浆咖喱鸡块

STEP4、煮至咖喱浓稠后加入椰浆,搅拌均匀后关火,椰浆不能多煮,味道会变淡

椰浆咖喱鸡块

STEP5、盛出装盘

椰浆咖喱鸡块


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