 茭白肉丝的做法

茭白肉丝的做法

荤菜家常菜茭白肉丝的做法，茭白肉丝的家常做法

茭白肉丝的小提示

1．茭白的老根需要切掉，外皮要削去，这样会比较嫩；2．茭白不要斜切或横切，要顺着纹路、竖切粗丝，这样口感最好；3．肉丝提前腌制十几分钟，口感会更加滑嫩；4．油不宜太少，否则口感会略微发涩，如果担心健康，可以用橄榄油；5．蚝油中含有盐分，注意最后加入的盐量不宜过多。

茭白肉丝的配料

茭白（2根）
猪肉（100g）
青尖椒（1个）
红尖椒（1个）
蚝油（1大勺）
玉米淀粉（1大勺）
橄榄油（2大勺）
盐（少许）

茭白肉丝的步骤

STEP1、茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝

茭白肉丝

STEP2、青、红椒切丝、猪肉切丝

茭白肉丝

STEP3、肉丝中倒入蚝油

茭白肉丝

STEP4、加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟

茭白肉丝

STEP5、锅烧热，放少许橄榄油

茭白肉丝

STEP6、放入肉丝翻炒

茭白肉丝

STEP7、炒至肉丝变色，放入茭白

茭白肉丝

STEP8、翻炒几下之后，放入青、红椒丝

茭白肉丝

STEP9、继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味

茭白肉丝

温馨提示：

本文收集了茭白肉丝的荤菜家常菜，茭白的做法，茭白的家常做法，肉丝的做法，肉丝的家常做法，白肉的做法，白肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

猫咪食谱-西兰花胡萝卜鸡肉炒蛋

两猫份：）今天这个菜，就用到了俺的中长期储备：青红椒和茭白。白白嫩嫩的茭白，味道很鲜美，营养价值也比较高，而且易于被人体吸收。此外，茭白还有祛热、止渴、利尿的功效，是纯天然的健康食品。搭配上色彩鲜艳的青红椒，顿时增色不少，简简单单的一道菜，却是最经典的美味。

家庭版麻辣豆腐

女儿要吃麻辣豆腐，早上去早市买了两块豆腐，其中半块豆腐做了早餐的鸡蛋西红柿豆腐羹，剩下的豆腐做了午餐的麻辣豆腐。今天这个菜，就用到了俺的中长期储备：青红椒和茭白。白白嫩嫩的茭白，味道很鲜美，营养价值也比较高，而且易于被人体吸收。此外，茭白还有祛热、止渴、利尿的功效，是纯天然的健康食品。搭配上色彩鲜艳的青红椒，顿时增色不少，简简单单的一道菜，却是最经典的美味。