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 竹笋木耳肉片的做法

竹笋木耳肉片的做法

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竹笋木耳肉片的小提示

快手菜，需要提前准备好材料，就是几铲子的事。

竹笋木耳肉片的配料

材料：肉片（100克）
竹笋（150克）
莴笋（60克）
水发木耳（60克）
调料A:盐、料酒、水淀粉（1克5克10克）
调料B:花椒、蒜片、（1克15克）
泡椒、泡姜、酱油、（20克15克4克）
盐、味精、水淀粉（少许少许适量）

竹笋木耳肉片的步骤

STEP1、准备好材料，肉片用A调料拌匀上浆；竹笋切片沸水中加点盐焯烫一两分钟捞出；莴笋切片，泡椒、泡姜、蒜切片。

竹笋木耳肉片

STEP2、热锅倒油烧至六层熟，下入肉片快速炒匀推一边，依次放入B调料快速炒匀收汁亮油即可。

竹笋木耳肉片

温馨提示：

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