荤菜家常菜 简易版鱼香肉丝的做法, 简易版鱼香肉丝的家常做法
STEP1、将瘦肉切丝,一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉,淀粉腌制十五分钟
STEP2、姜蒜切末,木耳切丝
STEP3、将生抽,醋,糖,蚝油搅拌均匀,和成酱汁
STEP4、锅中热油,先下肉丝煸炒,炒至变色捞出,再把姜蒜,剁椒放入锅中炒,炒到有香味飘出再下木耳,然后下肉丝和青椒炒,加两勺番茄酱,最后淀粉和清水混成水淀粉,倒入锅内收汁。
鱼丸是菜场买的手工鱼丸没有买到莴笋和胡萝卜,就用了青椒和木耳做了这盘简易的鱼香肉丝啦味道依然棒棒哒
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