STEP1、冬菇用热水泡15分钟,泡开后清洗,切块
STEP2、清理干净,去头尾的土鸡,加生抽,老抽
STEP3、加蜂蜜,也是嫂子寄来的农家蜜
STEP4、加点盐
STEP5、百里香一把,约5克
STEP6、按摩10分钟,让鸡入味,再腌10分钟。
STEP7、看着鸡都上色了
STEP8、把切好的冬菇大蒜塞进鸡肚子里
STEP9、鸡爪也塞进去,别丢了,烤了特别好吃
STEP10、拿根竹签把鸡肚子串起来
STEP11、把吃剩的荔枝壳冲一下,放在烤鸡边上
STEP12、用锡纸裹好,别压太紧,会粘皮(我是压紧了,皮有点焦,告诉你血的教训,哈哈)。进烤箱230度烤一小时。
STEP13、感受到了扑面而来的香气
STEP14、细嫩多汁的烤鸡就做好了,买烤箱本来是要做蛋糕,结果买了七年就烤过一次饼干,其他全拿来烤肉了。
牛奶,乳酸菌发酵粉夏天吃剩的荔枝皮别扔,拿来烤鸡不错。正好嫂子寄了只土鸡过来,试试烤整鸡,锡纸裹太紧表皮有点焦,记录下这次的菜谱备用。
米粉,肉末,油,冬菇,豆芽,生菜夏天吃剩的荔枝皮别扔,拿来烤鸡不错。正好嫂子寄了只土鸡过来,试试烤整鸡,锡纸裹太紧表皮有点焦,记录下这次的菜谱备用。