荤菜家常菜 柠檬酸辣泡鸡爪的做法, 柠檬酸辣泡鸡爪的家常做法
STEP1、买一盒鸡爪,大概10只左右
STEP2、去掉鸡脚指甲
STEP3、砍成3段
STEP4、洗净备用
STEP5、水煮鸡爪放1勺料酒,1勺盐,58片生姜去腥去味,煮15分钟
STEP6、凉白开冲洗一遍加冰水和冰块浸泡几分钟(这个过程不可省略,冰水浸泡是为了让鸡爪皮从极热到极快去收紧表皮,使口感脆爽)
STEP7、鸡爪捞出,将上诉所有调料倒入碗里搅匀,封上保鲜膜放冰箱,第二天就可以吃了
杏仁酥是特色传统小吃之一,主要原料是高筋面粉、中粉。杏仁酥又称桃酥,是苏式糕点的重要品种。闲来没事的时候当零食吃,啃着鸡爪看着电视最爽不过了
懒人一枚,爱吃,嫌弃外面的东西添加剂太多,自己做又不想搞得太麻烦闲来没事的时候当零食吃,啃着鸡爪看着电视最爽不过了