STEP1、准备食材
STEP2、1.肉鲳鱼、小红葱、一年制青梅、青葱、姜、清酒、黑胡椒2.将鱼肉切薄块
STEP3、准备姜片
STEP4、3.姜切片,撒入盐,清酒,青梅剁碎,涂抹鱼肉腌制待用4.铺上吸油纸,将腌制的鱼肉平铺烤盘,撒上油,铺上姜片,红葱切薄片,撒上黑胡椒
STEP5、5.箱预热200度10分钟,放入准备好的食材,度220度15分钟6.15分钟,再220度15分钟
STEP6、翻面
STEP7、继续翻面
STEP8、7.观察鱼肉表面变化,烤制黄时,最后大火230度5分钟烤透金黄8.出盘可以根据口味再撒入一些调味盐,柠檬,增加香气。
STEP9、请享用