STEP1、1、新鲜柠檬切成薄片2、新鲜鸡胸肉切块,加入柠檬皮屑,挤入半个柠檬汁、研磨黑胡椒粉、少许食盐、玉米淀粉,搅拌均匀腌制十五分钟。
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STEP2、3、鸡块入味后用竹签串起,一块鸡块,一片柠檬,如此串满为止。4、玻璃碗中加入番茄酱,白砂糖,少量清水调节粘稠度,淀粉少许勾芡汁,搅拌均匀备用。
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STEP3、5、把多功能锅旋钮转到四档加热,盘中倒入橄榄油,用羊毛刷子刷均匀。6、加热,放入鸡肉串,撒上切碎的百里香、迷迭香、荷兰芹,丰富肉串香味。
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STEP4、翻面再煎烤
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STEP5、7、烤至两面金黄,均匀刷上茄汁,翻面再烤一会即可出锅。
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STEP6、茄汁的味道与柠檬的清香意外和谐,鸡胸肉做的鸡肉块鲜嫩多汁,口感富有弹性,酸香恰到好处。
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