荤菜家常菜 大青梅果肉酱的做法, 大青梅果肉酱的家常做法
STEP1、青梅洗净控干去核切小块。(这里面其中有9个做了果酱)其余的做了青梅酵素。
STEP2、柠檬洗净控干(哈!这么多就用了10滴,余下的也都做了青梅酵素)
STEP3、这步没拍照片,就是切去了核的青梅水冰糖柠檬汁(多腌制一会儿,冰糖)放微波专用的容器里,微波高火2-3分钟拿出搅拌,然后重复几次直到你喜欢的粘稠度就可以啦!
STEP4、成品图。我喜欢果酱的粘稠度高些的,微波加热到果酱里几乎没有水分,这样也便于果酱长时间存放。
此道菜是传统的泰式前菜,深受欢迎。今天做青梅酵素时剩下9个青梅,直接吃真的是太酸太酸啦!于是乎加冰糖做了果酱。哇!作品可不可以用晶莹剔透这个词来形容呢!
薄荷,水,柠檬,白糖今天做青梅酵素时剩下9个青梅,直接吃真的是太酸太酸啦!于是乎加冰糖做了果酱。哇!作品可不可以用晶莹剔透这个词来形容呢!