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椰子鸡的做法


椰子鸡的做法


荤菜家常菜 椰子鸡的做法, 椰子鸡的家常做法


椰子鸡的配料

  • 椰子 (3个)
  • 鸡 (1只)
  • 姜 (1片)
  • 盐 (适量)

椰子鸡的步骤

STEP1、椰子劈小口,把水倒出(介意拿去水果店劈,比较不容易坏刀子)

椰子鸡

STEP2、椰子水取出

椰子鸡

STEP3、椰子肉取出(最好吃的是嫩椰子肉老椰子肉参半)

椰子鸡

STEP4、椰子水椰子肉一倍量的纯净水(自来水),盖盖子煮开。汤开后放入剁小块的鸡肉(鸡肉不需要过水啊!!!!最好买海南的鸡,有卖的啊)盖上盖子放入一片姜片继续煮半个小时(不需要高压锅)开锅放入适量盐,开吃建议不要放太多盐,少一点更能吃到椰子的甜味


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