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椰子鸡的做法


椰子鸡的做法


荤菜家常菜 椰子鸡的做法, 椰子鸡的家常做法


椰子鸡的配料

  • 椰清 (4个)
  • 沙姜 (2块)
  • 马蹄 (8-10个)
  • 椰肉 (1-2)
  • 小米辣椒 (若干)
  • 青柠 (8个)
  • 红枣、枸杞子 (少量)
  • 盐 (5克)
  • 鸡肉 (800克)

椰子鸡的步骤

STEP1、椰清4-5个(我用的是泰国椰皇)

椰子鸡

STEP2、椰青倒进锅里,椰子破开取肉切条。

椰子鸡

STEP3、沙姜洗净去少量皮

椰子鸡

STEP4、沙姜手工切碎(可以用破壁机)

椰子鸡

STEP5、辣椒切碎

椰子鸡

STEP6青柠洗干净备用

椰子鸡

STEP7、马蹄洗干净切好备用

椰子鸡

STEP8、马蹄放在椰清里,切鸡准备

椰子鸡

STEP9、蘸料:酱油沙姜辣椒青柠看个人口感,我放了两个。

椰子鸡

STEP10、椰青沸腾后放入鸡肉,熟了就可以吃了

椰子鸡

STEP11、汤头超甜,吃完了可以加水放其他食物进去烫来吃。

椰子鸡


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