荤菜家常菜 香橙鸡扒的做法, 香橙鸡扒的家常做法
STEP1、将枇杷腿去骨,用刀背在鸡腿肉上拍松,然后用料酒、油、糖、盐、生粉腌30分钟,由于买不到黑胡椒所以材料没用上。橙去皮榨汁,留1/4橙皮切丝留作做酱汁。用平底锅将鸡腿肉两面煎至金黄,然后用榨好的橙汁加少许糖、盐、加入橙丝煮浓汁浇到鸡扒上。
过节肠胃吃得都比较疲惫,所以节后要适当让肠胃休息一下,看到这深绿就想给它起绿怪人的名字(我觉得这是螺旋藻粉最好的吃法,因为单吃的话实在太难吃了,必须加上比较甜的水果一起)雪鸡腿,橙,油,糖,料酒,盐
最初的灵感还是我前两周做的宫保鸡丁,好不容易得了正宗料汁的调配方法,就一发不可收拾。用这料汁大大小小试了好几种菜,一圈转下来,还属宫保的土豆最好吃!小方块的土豆,在平底锅里先煎个七八分钟,这样煎过的土豆用来烧菜最容易入味,也不会流失太多口感。细腻不烂,绵软有型。雪鸡腿,橙,油,糖,料酒,盐