宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁的小提示
注意的细节我都放在步骤里啦，大家看仔细哦还有就是，大家如果最后的糖醋汁觉得不够自己理想的甜度，可以自己最后少量多次加糖啦
宫保鸡丁的配料
宫保鸡丁的步骤
STEP1、材料按照配料表准备就可以黄瓜和胡萝卜的用量尽量一致这样不仅颜色比较均匀好看味道也更接近理想的宫保鸡丁的滋味
STEP2、按照配料准备即可郫县豆瓣酱两勺搭配这些肉和菜足够了，因为豆瓣酱里有很多辣椒片，太多了也影响口感
STEP4、肉切丁鸡胸肉建议缓化后，提前冷水浸泡10分钟左右，让肉质更柔缓易入味鸡丁先横切纹理面，再切一厘米左右小块即可
STEP5、炸花生米炸花生米的小技巧总结如下：花生米先过水洗一下沥干既干净花生米干皮也会吸收一些水花生米冷入锅，小火翻炒勤快的翻动，注意花生米黄捞出可以，沥干，备用
STEP6、热锅热油，放入白糖冰糖来炒糖
STEP7、炒化后，加入鸡丁，翻炒均匀这一步上糖色，并且让鸡丁先吸收些许微甜味道
STEP8、加入郫县豆瓣酱注意豆瓣酱有水，可能飞溅汤汁，注意不要伤到自己哦
STEP9、翻炒均匀，加入老抽、料酒，上色去腥；加入淀粉水，翻炒均匀，有利于嫩肉
STEP12、最后加入花生米，拌匀就好啦
STEP13、这就是成品啦
温馨提示：
本文收集了宫保鸡丁的荤菜家常菜，宫保鸡丁的做法，宫保鸡丁的家常做法，鸡丁的做法，鸡丁的家常做法，宫保鸡的做法，宫保鸡的家常做法， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
荤菜家常菜
- 103/19鱼香杏鲍菇
- 203/19洋槐花鸡蛋饼
- 303/19砂锅花螺焖鸡
- 403/19懒人可乐鸡翅鸡爪
- 503/19大盘鸡
- 603/19无敌简单莆田土味酸菜鱼
- 703/19黄磊老师同款鱼香肉丝
- 803/19一学就会的糯米鸡
- 903/19鱼香肉丝
- 1003/19果蔬卡通包之可以吃的多肉哦
- 1103/19白枪鱼
- 1203/19暖冬驱寒姜母鸭
- 1303/19饱和盐水腌咸鸭蛋
- 1403/19简单易做莲藕胡萝卜五花肉丸子
- 1503/19椰子鸡
- 1603/19黑芝麻鸡蛋薄脆饼干
- 1703/19泰迪宝宝的羊肉萝卜鲜食
- 1803/19鱼头火锅
- 1903/19简化版糖醋排骨
- 2003/19不正经，但好吃的青蒜回锅肉
家常菜谱
地方家常菜
- 103/19川味白萝卜
- 203/19川菜15《毛血旺》
- 303/19紫番薯淮山雪耳糖水
- 403/19最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福
- 503/19腊肉紫苏蒸青茄
- 603/19低卡木糖醇版提拉米苏
- 703/19纯粗粮苏打消化饼干
- 803/19菊花冰糖莲子百合淮山绿豆黄金羹
- 903/19福建炒饭
简单的家常菜
- 103/08家常菜做法：糯米糕的家常做法，家常菜做法40种做法
- 203/08美食菜谱：奶砖的家常做法3种
- 303/08美食菜谱：木耳炒芹菜的简单快速做法2个
- 403/08菜谱大全家常菜月子酒的家常做法，家常菜做法2种
- 503/08【家常菜做法大全】五香蛋的做法,家常菜做法14种
- 603/08【家常菜做法大全】白米虾的简单快速做法4种做法
- 703/08家常菜做法：炒雪里红的做法家庭做法4种做法
- 803/08家常菜做法：莲子排骨汤的简单快速做法4个
- 903/08家常菜做法：炖鸡块的家常做法29种
家常菜大全
- 103/08【家常菜做法大全】恐龙蛋的吃法与做法19种
- 203/08家常菜做法：黄耳的做法,家常菜做法2种做法
- 303/08菜谱大全家常菜奶油纸杯蛋糕的做法大全13种做法
- 403/08美食菜谱：磅蛋糕的做法,家常菜做法40种家常菜
- 503/08家常菜做法，白菜粉条的简单快速做法17种做法
- 603/08【家常菜做法大全】炒面筋的做法大全22种做法
- 703/08美食菜谱：冰奶茶的做法大全6种做法
- 803/08家常菜做法，麻辣火锅鱼的家常做法3种做法
- 903/08家常菜做法：虾仁蒸蛋的家常做法40种做法