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菊花鱼的做法


菊花鱼的做法


荤菜家常菜 菊花鱼的做法, 菊花鱼的家常做法


菊花鱼的配料

  • 草鱼 (条)
  • 茄酱 (勺)
  • 姜沫 (片)
  • 蒜沫
  • 鸡蛋
  • 白糖
  • 白醋
  • 芡粉

菊花鱼的步骤

STEP1、1、将草鱼头尾宰出,肉切片改花刀,码味盐,料酒,芡粉。2、烧6层油温将鱼下锅炸至金黄捞出摆盘。3、熬汁:锅留底油,姜,蒜炒香,加番茄酱再调味:盐,白糖,白醋,芡粉。最后将汁淋入鱼上。

菊花鱼

STEP2、菊花鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;口味酸甜可口,适合老人和小孩食用。


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