今年真的是心宽体胖,一不留神就长好些斤肉。长肉容易减肥难啊,晚上不吃又饿,吃吧又怕长肉,于是做蒸菜吃是不错的选择,该有的营养都有,热量也低,低油低盐。吃腻了酸菜鱼,可以尝尝酸菜鸡,用酸菜鱼调料包做的,加了菊花中和一下干辣椒的热气,第一次尝试,一点也没有菊花的苦味儿,汤鲜肉美,非常好吃。
在我的老家有位远方大爷是做豆腐的几十年的招牌屹立不倒他做的豆腐白,嫩,滑,久煮不烂今天的炖豆腐用的不是我大爷的豆腐而是在我家附近买的味道接近的豆腐做法是奶奶教的千咕嘟豆腐万咕嘟鱼老家话叫熬豆腐吃腻了酸菜鱼,可以尝尝酸菜鸡,用酸菜鱼调料包做的,加了菊花中和一下干辣椒的热气,第一次尝试,一点也没有菊花的苦味儿,汤鲜肉美,非常好吃。